Polvo de Camarón

El polvo de camarón es un ingrediente tradicional mexicano elaborado a partir de camarones secos que han sido molidos finamente para concentrar su sabor marino. Se utiliza como condimento o base en múltiples recetas, especialmente en temporadas festivas como Cuaresma y Navidad.

• Origen: Se elabora con camarón seco, incluyendo pulpa, cáscara y cabeza.

• Textura: Polvo fino o granulado, de color marrón claro.

• Sabor: Intenso, salado y umami, con notas marinas profundas.