Paprika en polvo

Especia de color rojo brillante hecha al moler pimientos rojos secos. Su sabor puede ser dulce, picante o ahumado, según el tipo de pimiento y el proceso de secado

• Aporta color y sabor a guisos, carnes, salsas y adobos

• Realza el perfil aromático de platillos sin ser demasiado invasiva

• Es rica en antioxidantes y vitamina A, beneficiosa para la vista y el sistema inmune

• En la cocina mexicana, se usa cada vez más para dar un toque distintivo a recetas tradicionales