Hojuelas de ajo

Hojuelas de ajo son laminillas finas de ajo deshidratado, obtenidas al filetear dientes enteros y someterlos a un secado que conserva su sabor y aroma concentrados.

• Espolvorear directamente sobre carnes, pescados, pizzas y ensaladas.

• Aromatizar aceites y vinagres para aderezos o marinadas.

• Incorporar en mezclas de especias, rubs y condimentos secos.

• Añadir a panes, focaccias o galletas saladas antes de hornear.