Chocolate turin confitier 70% cacao

🍫 Turín Confitier 70% cacao es un chocolate amargo de alta calidad, diseñado especialmente para repostería profesional y chocolatería gourmet. Contiene 70% de cacao, lo que le da un sabor intenso, profundo y menos dulce que otras variedades.

✨ Características destacadas

• Presentación en trozos o lentejas, ideales para fundir, moldear o usar en ganaches, coberturas y rellenos2

• Textura suave y fundente, con excelente fluidez y cristalización

• Libre de gluten, apto para dietas específicas

• Conserva matices naturales y un brillo atractivo al enfriar

💡 Tip: Es perfecto para recetas que buscan un perfil de sabor sofisticado, como moles con chocolate, trufas artesanales o postres con ingredientes mexicanos.