Avena integral

Grano entero de la avena, conservando su salvado, germen y endospermo. Tiene una textura más firme y un sabor ligeramente tostado y terroso. Rica en fibra soluble (especialmente beta-glucanos), ayuda a regular el colesterol y la digestión. Se presenta en hojuelas gruesas o en grano entero, y requiere más tiempo de cocción que la avena procesada. Es ideal para desayunos nutritivos, horneados y recetas saludables.