Ajos enteros

Bulbo aromático muy usado en la cocina y la medicina tradicional. Su sabor es fuerte y picante, y su olor característico proviene de compuestos de azufre como la alicina.

• Fortalece el sistema inmune: combate virus, bacterias y hongos

• Regula la presión arterial y el colesterol: protege el corazón

• Antioxidante y antiinflamatorio: previene el envejecimiento celular

• Desintoxicante natural: ayuda al hígado y purifica la sangre

• Antiparasitario: útil contra lombrices y otros parásitos intestinales

• Apoya la digestión: estimula jugos gástricos y combate el estreñimiento

🍽️ En la cocina mexicana, el ajo es esencial en salsas, moles, adobos y guisos. 💡 Tip: machacarlo y dejarlo reposar unos minutos antes de cocinar activa la alicina, su compuesto más potente.